樣品名稱

檢測項目

執行標準

交付周期

樣品量

含油和非含油膨化食品

感官要求、水分、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、 B1、鉛、凈含量、預包裝食品標簽

GB 17401-2014

5-7個工作日

以實際情況為準

餅干

感官要求、酸價、過氧化值、菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al 計）、脫氫乙酸及其鈉鹽 （以脫氫乙酸計）、鉛

GB 7100-2015

6個工作日

以實際情況為準

馬鈴薯片

感官要求、綠馬鈴薯片、雜色片、脂肪、水分、氯化鈉、酸價（以脂肪計）、過氧化值、羰基價（以脂肪計）、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、、丁基對羥基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)、鋁的殘留量（以Al計）、凈含量、預包裝食品標簽

QB/T 2686-2005

6-7個工作日

以實際情況為準

馬鈴薯冷凍薯條

感官要求、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、、沙門氏菌、鉛、凈含量、預包裝食品標簽

SB/T 10631-2011

6-7個工作日

以實際情況為準