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食品保質期方案

簡要描述：?服務背景國檢鏈依靠專業的實驗室及經驗豐富的研究人員，服務于您的產品保質期確定，通過實驗方法確定常溫條件下產品保質期

  • 產品型號：
  • 廠商性質：生產廠家
  • 更新時間：2024-02-26
  • 訪  問  量：764

詳細介紹

? 服務背景

       國檢鏈依靠專業的實驗室及經驗豐富的研究人員，服務于您的產品保質期確定，通過實驗方法確定常溫條件下產品保質期。保障您的產品順利上市銷售，保障民眾的食品健康安全。

 

? 服務詳情

       適用于：所有適用于保質期實驗的食品。

       樣品量：45個包裝預包裝，建議同一工藝不同生產線同一日期產品，選取有代表性樣品

       試驗依據：參考T/CNFIA 001-2017 食品保質期通用指南和產品標準

       試驗方案：采用T/CNFIA 001-2017附錄B.1.2，通過雙溫實驗法，進行兩個溫度點實驗，通過兩個溫度點下樣品保存時間，確定Q10后再計算產品保質期

       試驗溫度：選取25℃，35℃，45℃溫度點（具體溫度點可以也可以）

       試驗周期：七天進行一次試驗，25℃，35℃，45℃條件下均出現變質后，結束試驗（約一個月）


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